मटर का आटा कैसे बनाये

मटर का आटा कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर स्वस्थ भोजन और घर के बने भोजन की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है, विशेष रूप से सरल और आसानी से बनने वाले घर के बने स्नैक्स। एक पारंपरिक व्यंजन के रूप में, मटर का आटा अपने समृद्ध पोषण और नाजुक स्वाद के कारण गर्म विषयों में से एक बन गया है। यह लेख हाल के गर्म विषयों के आधार पर मटर पाउडर की उत्पादन विधि का विस्तार से परिचय देगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. सेम का आटा बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: मटर के आटे का मुख्य कच्चा माल मटर स्टार्च है, जिसे पानी और मसालों के साथ मिलाया जा सकता है। निम्नलिखित विस्तृत नुस्खा है:

2.स्टार्च का घोल तैयार करें: मटर स्टार्च को 100 मिलीलीटर पानी में मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक कोई कण न रह जाएं।

3.पकाना: बचे हुए 400 मिलीलीटर पानी को उबालें, धीमी आंच पर रखें, स्टार्च का घोल डालें और तेजी से हिलाएं जब तक कि यह पारदर्शी और चिपचिपा न हो जाए।

4.अंतिम रूप देना: एक कंटेनर में डालें और 2 घंटे तक ठंडा करें। जमने के बाद स्ट्रिप्स या टुकड़ों में काट लें।

5.मसाला: पसंद के अनुसार मिर्च का तेल, लहसुन का पानी, धनिया आदि मिलाएं।

2. इंटरनेट पर बीन पाउडर से संबंधित लोकप्रिय विषय

पिछले 10 दिनों में सोशल मीडिया डेटा के विश्लेषण के अनुसार, निम्नलिखित कीवर्ड की खोज मात्रा में काफी वृद्धि हुई है:

3. पोषण मूल्य और लोकप्रिय संयोजन

सेम का आटा आहारीय फाइबर और वनस्पति प्रोटीन से भरपूर होता है, प्रति 100 ग्राम में केवल 80 कैलोरी होती है। इसे हाल ही में फिटनेस ब्लॉगर्स द्वारा "वसा हटाने वाले उपकरण" के रूप में प्रचारित किया गया है। निम्नलिखित लोकप्रिय संयोजन विकल्प हैं:

4. बनाने के लिए युक्तियाँ

1. चयन करेंमहीन कणमटर स्टार्च का, तैयार उत्पाद अधिक चिकना होता है।

2. हिलाते समय उपयोग करने की अनुशंसा की जाती हैसिलिकॉन स्पैटुला, तवे पर चिपकने से बचने के लिए।

3. ठंडा करने के दौरानफ्रिज में न रखें, कमरे के तापमान पर प्राकृतिक जमने का स्वाद बेहतर होता है।

4. हाल ही में लोकप्रियरंगीन मटर पाउडरपालक का रस (हरा) या ड्रैगन जूस (गुलाबी) मिला सकते हैं।

5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: मटर पाउडर और जेली में क्या अंतर है?

उत्तर: मटर के आटे का कच्चा माल शुद्ध मटर स्टार्च है, जिसकी बनावट घनी होती है; जेली नूडल्स ज्यादातर मूंग स्टार्च या मिश्रित स्टार्च से बने होते हैं, जो चिकनाई पर जोर देते हैं।

प्रश्न: मेरा मटर का आटा चिपचिपा क्यों है?

उत्तर: आमतौर पर स्टार्च का अनुपात बहुत अधिक होता है या उबालने का समय अपर्याप्त होता है। 1:5 (स्टार्च:पानी) अनुपात का सख्ती से पालन करने की अनुशंसा की जाती है।

हाल के खाद्य रुझानों से पता चलता है कि पारंपरिक भोजन के लिए सरल और स्वस्थ नवीन दृष्टिकोण लोकप्रिय बने हुए हैं। अपनी आसान तैयारी और लचीले संयोजन के कारण सेम का आटा घरेलू व्यंजनों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। मौसमी सामग्री जोड़कर कुछ नया करने का प्रयास करें, जैसे गर्मियों की मिठाई बनाने के लिए कटे हुए आम मिलाना, या मुख्य भोजन बनाने के लिए इसे कटे हुए चिकन के साथ मिलाना। ये वर्तमान में सोशल प्लेटफॉर्म पर लोकप्रिय फोटो सामग्री हैं।