शकरकंद और चिपचिपा चावल का आटा कैसे बनाएं: इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय खाद्य ट्यूटोरियल का रहस्य
हाल ही में, शकरकंद और चिपचिपे चावल के आटे का संयोजन इंटरनेट पर एक गर्म विषय बन गया है। विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों में, इस तरह की पेट-गर्मी और स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयाँ या स्नैक्स की अत्यधिक मांग होती है। निम्नलिखित शकरकंद ग्लूटिनस चावल के आटे के व्यंजनों का सारांश है जिनकी पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा हुई है। यह आपको स्वादिष्ट स्वाद को आसानी से अनलॉक करने में मदद करने के लिए संरचित डेटा और विस्तृत चरणों को जोड़ता है!
1. लोकप्रिय शकरकंद ग्लूटिनस चावल के आटे के व्यंजनों की रैंकिंग
| रैंकिंग | रेसिपी का नाम | खोज मात्रा (10,000) | मुख्य सामग्री |
|---|---|---|---|
| 1 | शकरकंद चिपचिपा चावल केक | 28.5 | शकरकंद, चिपचिपा चावल का आटा, नारियल |
| 2 | शकरकंद और तिल के गोले | 19.2 | शकरकंद, चिपचिपा चावल का आटा, सफेद तिल |
| 3 | पनीरयुक्त शकरकंद पैनकेक | 15.8 | शकरकंद, चिपचिपा चावल का आटा, मोज़ेरेला चीज़ |
| 4 | ब्राउन शुगर स्वीट पोटैटो राइस केक | 12.3 | शकरकंद, चिपचिपा चावल का आटा, ब्राउन शुगर |
2. क्लासिक रेसिपी: शकरकंद ग्लूटिनस राइस केक (पूरे नेटवर्क में शीर्ष 1)
सामग्री की तैयारी:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| शकरकंद | 300 ग्राम |
| चिपचिपा चावल का आटा | 150 ग्राम |
| सफेद चीनी | 20 ग्राम |
| नारियल | 50 ग्राम |
उत्पादन चरण:
1.उबले शकरकंद: शकरकंद को छीलकर क्यूब्स में काट लें, नरम होने तक भाप में पकाएं (लगभग 15 मिनट)।
2.आटा मिला लीजिये: शकरकंद को मैश करें, चिपचिपा चावल का आटा और चीनी मिलाएं और मुलायम आटा गूंथ लें।
3.पार्ट-पार्ट मोल्डिंग: आटे को 30 ग्राम प्रति टुकड़े के छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें और गोले बना लें।
4.भाप: पानी उबलने के बाद इसे 10 मिनट तक भाप में पकाएं, फिर इसमें कसा हुआ नारियल रोल करें।
3. खाने का अनोखा तरीका: एक्सप्लोडेड चीज़ स्वीट पोटैटो पैनकेक (लघु वीडियो प्लेटफॉर्म पर एक लोकप्रिय आइटम)
मुख्य युक्तियाँ:
| मुख्य बिंदु | विवरण |
|---|---|
| शकरकंद में नमी की मात्रा | भाप देने के बाद आटे को ज्यादा चिपचिपा होने से बचाने के लिए पानी निकाल दें। |
| पनीर का चयन | बेहतर ड्राइंग प्रभाव के लिए मोज़ेरेला चीज़ का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है |
| तलने का तापमान | बाहर से जलने और अंदर से कच्चा होने से बचाने के लिए धीमी आंच पर धीरे-धीरे दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। |
4. स्वास्थ्य सुधार योजना (पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित)
शुगर नियंत्रण की आवश्यकता वाले लोगों के लिए:
• उपयोग करेंशून्य कैलोरी चीनीसफेद चीनी बदलें
• चिपचिपे चावल के आटे में मिलाया गया20% रतालू पाउडरकम ग्लाइसेमिक इंडेक्स
• सतह की सजावट को दोबारा तैयार किया गयाकटे हुए बादामइसकी जगह नारियल का दूध लें
5. नेटिजनों से प्रतिक्रिया
| प्रश्न | समाधान | घटना की आवृत्ति |
|---|---|---|
| आटा बहुत चिपचिपा है | संचालन से पहले 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें | 37% |
| तैयार उत्पाद में दरारें पड़ जाती हैं | आटे में 5 ग्राम खाना पकाने का तेल मिलाना होगा | 23% |
| कठोर स्वाद | भाप लेने का समय 12 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए | 18% |
निष्कर्ष:शकरकंद और चिपचिपे चावल के आटे का संयोजन न केवल शकरकंद की प्राकृतिक मिठास को बरकरार रखता है, बल्कि भोजन को चबाने योग्य बनावट भी देता है। चाहे वह खाना पकाने का पारंपरिक तरीका हो या इसे खाने का एक अभिनव तरीका, मुख्य अनुपात और तकनीकों में महारत हासिल करने से इंटरनेट सेलिब्रिटी व्यंजनों को दोहराना आसान हो जाएगा। यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे पहली बार आज़माते समय नुस्खा अनुपात का सख्ती से पालन करें। कुशल हो जाने के बाद आप स्वयं समायोजन और नवप्रवर्तन कर सकते हैं!
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